Storekeeper di hotel adalah profesional yang bertanggung jawab untuk mengelola dan menyimpan barang-barang yang diperlukan untuk operasional hotel. Peran ini sangat penting karena memastikan bahwa semua kebutuhan hotel, dari perlengkapan kamar hingga bahan makanan, tersedia dan dalam kondisi baik.
1. Pengelolaan Persediaan: Tugas utama storekeeper adalah mengelola persediaan barang. Mereka harus memastikan bahwa semua barang yang diperlukan, seperti handuk, linen, peralatan dapur, dan bahan makanan, tersedia dalam jumlah yang cukup. Storekeeper juga harus memantau penggunaan barang untuk mencegah pemborosan atau kekurangan stok.
2. Penerimaan dan Penyimpanan Barang: Storekeeper bertanggung jawab untuk menerima pengiriman barang dari pemasok. Mereka memeriksa kualitas dan kuantitas barang yang diterima serta memastikan semuanya sesuai dengan pesanan. Setelah menerima barang-barang tersebut, mereka menyimpannya dengan benar agar tetap dalam kondisi baik dan mudah diakses saat diperlukan.
3. Inventarisasi: Storekeeper melakukan inventarisasi secara rutin untuk memastikan bahwa catatan persediaan akurat. Mereka harus mencatat barang yang masuk dan keluar serta melakukan pemeriksaan stok secara berkala. Ini membantu mencegah kehilangan atau pencurian barang dan memastikan bahwa data persediaan selalu up-to-date.
4. Koordinasi dengan Departemen Lain: Storekeeper bekerja sama dengan berbagai departemen hotel, seperti housekeeping, dapur, dan front office, untuk memahami kebutuhan mereka. Mereka harus memastikan bahwa semua departemen mendapatkan barang yang diperlukan tepat waktu dan sesuai dengan standar hotel.
Baca juga: Front Office Manager: Peran dan Tanggung Jawab
5. Administrasi dan Pelaporan: Selain tugas-tugas praktis, storekeeper juga harus menangani administrasi terkait persediaan, seperti laporan penggunaan barang dan pengeluaran. Mereka harus menjaga catatan yang rapi dan akurat untuk memudahkan audit dan perencanaan anggaran.
Dengan melaksanakan peran mereka dengan efektif, storekeeper membantu memastikan bahwa hotel berjalan dengan lancar dan semua kebutuhan operasional terpenuhi, yang pada gilirannya meningkatkan pengalaman tamu dan efisiensi hotel secara keseluruhan.
Untuk informasi lebih lanjut seputar pelatihan hotel lainnya hubungi admin kami di (0812-3299-9470).
No responses yet